Le saline

Le Saline è un vino di grande prestigio frutto dalla continua ricerca per un prodotto di altissimo livello. Una meticolosa selezione di uva raccolte nelle zone più sassose e sabbiose dei nostri Vigneti e lasciate il tempo necessario per consentire La sovra maturazione degli acini, che conferisce al vino l'inconfondibile aromacità che lo caratterizza. Il processo di fermentazione comincia in botti di acciaio per poi terminare in barrique, ove rimane per una durata di circa 12mesi; questa fase finale regala al vino la nota elegante di legno di Rovere che accompagna i profumi intensi di frutta matura ed esotica.

Di colore giallo paglierino, accompagna piatti importanti e ben strutturati di pesce e carni e risotti e formaggi di lunga stagionatura.